Dimanche 22 mars 2026, l'Institut Fontaine à Croix accueillait un dîner d'exception organisé par Persona Grata dans le cadre du festival Séries Mania. Retour sur une soirée où la gastronomie, le service et l'engagement responsable se sont conjugués au présent.

Notre nouvelle nomenclature pour l’excellence Dans le silence feutré d’un salon du Palais des Beaux-Arts de Lille, sous les ors de l’Opéra, ou dans l’intimité d’un château privé, il se joue quelque chose d’infiniment précieux : la rencontre entre votre vision et l’émotion de vos invités. Cette alchimie ne tient ni au décor, aussi somptueux soit-il, ni au menu, aussi raffiné puisse-t-il être. Elle tient à cette qualité d’attention, cette justesse de geste, cette anticipation s